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RAMEN SOUL
Vorspeisen
Salate
Hauptgerichte - Ramen Suppe
Hauptgerichte - Ramen aus dem Wok
Wraps
Beilagen
Vorspeisen
Mini Frühlingsrollen (vegetarisch)
4,90 €
Lieblingsrolle von Ramen Soul
handgemachte, frische Frühlingsrolle gefüllt mit Hackfleisch, schwarzen Pilzen und Kräutern, dazu Süß-Sauer-Dip
5,90 €
Jiaozi (vegetarisch)
handgemachte, frische Teigtasche gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse und Kräutern
5,90 €
Jiaozi
handgemachte, frische Teigtasche gefüllt mit Schweinefleisch und schwarzen Pilzen
5,90 €
Guo Tie
handgemachte, frische Teigtasche gefüllt mit Hackfleisch
5,90 €
Frittierte zarte Hühnerbruststreifen
mit Gewürzen, dazu Süß-Sauer-Sauce
8,90 €
Salate
Gansu Salat
mit gewürztem Chinakohl, Gurken, Glasnudeln, Möhren, gebratenem Tofu und Soja-Essig-Sauce
4,90 €
Spinat-Soja-Möhren Salat
mit Glasnudeln und Honig-Senf-Sauce
7,90 €
Hühnerbrust Salat (leicht scharf)
mit Gurke, Knoblauch und leicht scharfer Sauce
7,90 €
Hauptgerichte - Ramen Suppe
Ramen Suppe mit Gemüse (leicht scharf)
mit Soja, Tofu, Chinakohl, Champignons, Möhren, Broccoli und Zuckererbsen
13,90 €
Ramen Suppe mit Hühnerfleisch (leicht scharf)
mit Soja, Tofu, Chinakohl, Champignons, Möhren, Broccoli und Zuckererbsen
14,90 €
Ramen Suppe mit Schweinefleisch (leicht scharf)
mit dünnem, marinierten Schweinefleisch, Soja, Tofu, Chinakohl, Champignons, Möhren, Broccoli und Zuckererbsen
15,90 €
Ramen Suppe mit Kokos-Garnelen (leicht scharf)
mit frischen handgemachten Nudeln, Black-Tiger Riesengarnelen, Kokosmilch, Zuckererbsen, Soja, Möhren und Chinakohl
17,90 €
Ramen Suppe mit Rinderfilet
mit frischen handgemachten Nudeln, Rinderfilet, Lauch, Möhren und Spinat
16,90 €
Ramen Suppe mit Lammfleisch
mit frischen handgemachten Nudeln, Lammfleisch, Möhren, Porree und Chinakohl
19,90 €
Hauptgerichte - Ramen aus dem Wok
Alle Gerichte werden mit frischen, handgemachten Nudeln serviert.
Wandel durch Shanghai (vegetarisch)
mit gebratenem Tofu, Spinat, Broccoli, Sojasprossen, Möhren, Zucchini, Zuckererbsen, Knoblauch und leicht scharfer Süß-Sauer-Sauce
13,90 €
Lieblingsessen des Kommandanten Xi (leicht scharf)
mit gewürztem Hühnerfleisch, Ingwer, Knoblauch, gebratenem Tofu, Zucchini und Zuckererbsen
14,90 €
Der Weg zur Seidenstraße
mit gewürzter Hühnerbrust, gebratenen Glasnudeln, Chinakohl, Soja und Möhren
13,90 €
Flammende Berge (scharf)
mit feinem Hühnerbrustfilet, Zucchini, Soja, Chinakohl, Porree und verschiedenen Gewürzen
15,90 €
Sommergewitter (scharf)
mit Rinderfilet, schwarzen Pilzen, gebratenem Tofu, Spinat und Chinapfeffer
17,90 €
Heiße Platte (vegetarisch)
mit Broccoli, Zuckererbsen, Paprika, Zucchini und Zwiebeln
13,90 €
Heiße Platte mit Hühnerbrust
mit Broccoli, Zucchini, Porree, Paprika und Zwiebeln
15,90 €
Heiße Platte mit Rinderfilet
mit grüner Paprika, Zwiebeln und Sesam
17,90 €
Peking Ente
mit knusprig gebratener Entenbrust nach Peking Art, Gemüse und Entensauce
16,90 €
Atmen an der Great Wall
mit knusprig gebratener Entenbrust nach Peking Art, gebratenen Nudeln, Paprika, Zucchini, Chinakohl, Soja und Zwiebeln
17,90 €
Wraps
Sommerregen über Huanghe
gefüllt mit Tofu, Pfefferminze, Gemüse und Honig-Senf-Sauce
8,90 €
Entlang des Waintan
gefüllt mit gebratenem Hühnerbrustfilet, Saisongemüse und Erdnusssauce, eingerollt in frischem Nudelteig
8,90 €
Traditionelle Pekingente
gefüllt mit Entenbrust nach Peking Art, Gurken, Lauchzwiebeln und Entensauce, eingerollt in frischem Nudelteig
18,90 €
Beilagen
Hausgemachte Nudeln
2,00 €
Reis (Portion)
2,00 €
Broccoli
3,00 €
Pak Choi
3,00 €
Tofu
2,00 €
Zuckererbsen
3,00 €
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